Susitikimas su kultiniu šefu Alfu Ivanausku ir neuromokslininke Laura Bojarskaite

2026 m. vasario 25 d. Šalčininkų rajono savivaldybės viešojoje bibliotekoje vyko įkvepiantis susitikimas su žinomais savo sričių profesionalais – kulinarijos pasaulyje gerai pažįstamu kultiniu šefu Alfu Ivanausku ir neuromokslininke Laura Bojarskaite. Renginys pritraukė gausų būrį lankytojų – nuo maisto entuziastų iki mokslo ir saviugdos besidominčių žmonių. Susitikimo metu Alfas Ivanauskas dalijosi savo kūrybine patirtimi, pasakojo apie gastronomijos tendencijas, įkvėpimo šaltinius bei disciplinos svarbą siekiant profesinių tikslų. Jis pabrėžė, kad maistas – tai ne tik skonis, bet ir emocija, bendravimas bei kultūra. Šefas taip pat atsakė į auditorijos klausimus apie kūrybiškumą virtuvėje bei gyvenime. Kalbėdamas apie kūrybiškumą, svečias akcentavo, jog į viską gyvenime reikia žiūrėti kūrybiškai – ne tik gaminant maistą, bet ir sprendžiant kasdienes problemas ar siekiant asmeninių tikslų. Pasak jo, kūrybiškumas prasideda nuo drąsos eksperimentuoti, nebijoti klysti ir gebėti pažvelgti į įprastus dalykus kitu kampu. Net paprasčiausias patiekalas gali tapti išskirtiniu, jei į jį įdedama širdies, fantazijos ir noro nustebinti. Tuo tarpu Laura Bojarskaitė supažindino klausytojus su smegenų veiklos principais, paaiškino, kaip mūsų įpročiai formuoja kasdienius sprendimus ir kaip sąmoningumas gali padėti keisti elgesį. Ji įdomiai ir suprantamai pristatė neuromokslo tyrimus, susiedama juos su kasdienėmis situacijomis – nuo mitybos pasirinkimų iki motyvacijos stokos. Didelio susidomėjimo sulaukė jos pasakojimas apie miego svarbą. Neuromokslininkė pabrėžė, kad kokybiškas miegas yra vienas svarbiausių veiksnių, lemiančių mūsų emocinę būseną, gebėjimą susikaupti ir priimti sprendimus. Ji akcentavo, jog miego trūkumas silpnina sveikatą ir gerą savijautą. Laura Bojarskaitė dalijosi ir praktiniais patarimais geresniam miegui: laikytis pastovaus miego režimo, sukurti ramią ir natūralią šviesą bei skirti laiko atsipalaidavimui prieš einant ilsėtis. Ji taip pat priminė, kad svarbu ne tik miego trukmė, bet ir jo kokybė – gilus, nepertraukiamas miegas leidžia smegenims tinkamai „atkurti“ dienos metu sukauptą informaciją. Pasak viešnios, rūpinimasis miegu – tai investicija į geresnę savijautą, produktyvumą ir bendrą gyvenimo kokybę. Viso renginio metu dalyviai turėjo galimybę užduoti klausimus, dalintis savo įžvalgomis ir gauti vertingų patarimų.